Wildbret Gams

CHF 35.00CHF 90.00

Gams ist für viele der Inbegriff für Wildfleisch. Es hat eine dunkle, kräftige Farbe und ist sehr aromatisch. Gämse sind im Hochgebirge heimisch und in allen Alpenländern weit verbreitet. Da sie nur sehr schwer zu bejagen sind, ist ihr saftiges Fleisch eine rare Delikatesse.

Rücken/Filet, mit oder ohne Knochen erhältlich. Bitte unter „Anmerkung zur Bestellung“ mitteilen.

Culinarium-Ostschweiz-KroneMit dem Gütesiegel CULINARIUM bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region Ostschweiz an.

CHF 90.00/kg
CHF 75.00/kg
CHF 43.00/kg
CHF 35.00/kg
Artikelnummer: 41

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Zusätzliche Information

Verfügbarkeit Ganzjährig
Einheit Rücken/Filet: vakuumiert, 400-700 gr. Schnitzel: vakuumiert, 200-400 gr. Hackfleisch: vakuumiert, ca. 500 gr. Gulasch: vakuumiert, ca. 500 gr.
Preiseinheit Preis pro kg
Lagerung Tiefgekühlt. Vor der Zubereitung während 2 – 4 Tagen im Kühlschrank auftauen. Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren.
Herkunft CH oder EU, je nach Verfügbarkeit