| Verfügbarkeit | Ganzjährig |
|---|---|
| Einheit | Schnitzel: vakuumiert, 200-400 gr. Braten: vakuumiert, 500 – 1000 gr. Gulasch: vakuumiert, ca. 500 gr. Hackfleisch: vakuumiert, ca. 500 gr. Rücken: vakuumiert, 400-700 gr. Filet: vakuumiert, ca. 300 gr. |
| Lagerung | Tiefgekühlt. Vor der Zubereitung während 2 – 4 Tagen im Kühlschrank auftauen. Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren. |
| Preiseinheit | Preis pro kg |
| Herkunft | CH, Ostschweiz |
| Versand | Kein Postversand, nur Abholung möglich. |
Wildbret Hirsch CULINARIUM
CHF 35.00 – CHF 90.00
Wildbret vom Hirsch gilt als eines der schmackhaftesten Wildfleischsorten. Die Farbe ist dunkelrot bis braun, die Struktur eher langfaserig. Wie auch anderes Wildfleisch ist jenes vom Hirsch sehr fettarm und dennoch aromatisch und kräftig im Geschmack.
Preis pro Kilo
Mit dem Gütesiegel CULINARIUM bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region Ostschweiz an.
