| Verfügbarkeit | Ganzjährig |
|---|---|
| Einheit | Schnitzel: vakuumiert, 200-400 gr. Braten: vakuumiert, 500-1000 gr. Hackfleisch: vakuumiert, ca. 500 gr. Gulasch: vakuumiert, ca. 500 gr. Rücken: vakuumiert, 400-700 gr. Filet: vakuumiert, ca. 300 gr. |
| Preiseinheit | Preis pro kg |
| Lagerung | Tiefgekühlt. Vor der Zubereitung während 2 – 4 Tagen im Kühlschrank auftauen. Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren. |
| Herkunft | CH, Ostschweiz |
| Versand | Kein Postversand, nur Abholung möglich. |
Wildbret Wildschwein CULINARIUM
CHF 40.00 – CHF 90.00
Wildschweine gehören zum Schwarzwild, sind besonders in der Nacht aktiv und daher nicht ganz einfach zu bejagen. Das Fleisch erinnert durchaus an das Hausschwein: Es ist saftig, dabei aber einiges magerer als Schweinefleisch. Wildschweine ernähren sich vorzugsweise von Eicheln, Pilzen oder Bucheckern und leben absolut artgerecht.
Mit dem Gütesiegel CULINARIUM bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region Ostschweiz an.
