Wildbret Wildschwein

CHF 32.00CHF 85.00

Wildschweine gehören zum Schwarzwild, sind besonders in der Nacht aktiv und daher nicht ganz einfach zu bejagen. Das Fleisch erinnert durchaus an das Hausschwein: Es ist saftig, dabei aber einiges magerer als Schweinefleisch. Zudem – wie alles Wildfleisch aus freier Natur – absolut bio: Wildschweine ernähren sich vorzugsweise von Eicheln, Pilzen oder Bucheckern und leben absolut artgerecht.

Rücken/Filet, mit oder ohne Knochen erhältlich. Bitte unter „Anmerkung zur Bestellung“ mitteilen.

Culinarium-Ostschweiz-KroneMit dem Gütesiegel CULINARIUM bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region Ostschweiz an.

CHF 85.00/kg
CHF 65.00/kg
CHF 38.00/kg
CHF 32.00/kg
Artikelnummer: 31

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Zusätzliche Information

Verfügbarkeit Ganzjährig
Einheit Rücken/Filet: vakuumiert, 400-700 gr. Schnitzel: vakuumiert, 200-400 gr. Hackfleisch: vakuumiert, ca. 500 gr. Gulasch: vakuumiert, ca. 500 gr.
Preiseinheit Preis pro kg
Lagerung Tiefgekühlt. Vor der Zubereitung während 2 – 4 Tagen im Kühlschrank auftauen. Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren.
Herkunft CH oder EU, je nach Verfügbarkeit